Kotlety z karkówki
Składniki:
- 1 kg karkówki
2 łyżki octu
2 łyżki maggi w płynie
sól
1 łyżeczka pieprzu
papryka ostra w proszku
1 łyżeczka granulowanego czosnku
mąka
4 -5 jajek
bułka tarta
oliwa do smażenia
500 g pieczarek
2 łyżki masła
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić na kotlety. Do miski wrzucić mięso, dodać wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszać razem z mięsem. Odstawić na 15 minut. Przygotować mąkę i bułkę tartą do obtaczania kotletów oraz w drugim naczyniu roztrzepać jajka z odrobiną soli.
- 2. Na patelni rozgrzać oliwę, kotlet obtaczać w mące, jajku i bułce tartej i smażyć po około 5 minut z każdej strony na średnim ogniu.
- 3. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry i podsmażyć na maśle, posolić. Usmażone kotlety posypać pieczarkami, podawać z ziemniakami, frytkami lub pieczonymi ziemniakami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety z karkówki panierowane
Smażone kotlety, panierowane w bułce robię bardzo rzadko, głównie ze względu na ich kaloryczność. Bywają jednak takie dni, kiedy nie chce się nic wymyślać i nie chce się długo stać w kuchni. Wtedy takie danie jest bardzo wygodne. Nie wymaga żadnego myślenia i robi się szybko.
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze