KOTLETY Z KARCZKU DUSZONE W MUSZTARDZIE

  • wyświetlono: 1369 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Kotlety z karczku są wyjątkowo delikatne smaczne, jedne z moich ulubionych. Przygotowałam je duszone z musztardą i cebulą, przez co są tak rewelacyjne. Przepis jest mojej babci, polecam.

Mariola123
  • 8 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI :

1 kg karczku, pokrojonego na kotlety
sól, pieprz, słodka papryka do kotletów
1 mały słoiczek musztardy sarepskiej lub delikatesowej
2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, kilka kulek pieprzu
2 duże cebule
olej do smażenia
1/2 l bulionu
DO PANIEROWANIA :

mąka
2-3 jajka

Sposób przygotowania przepisu:

KOTLETY Z KARCZKU DUSZONE W MUSZTARDZIE

  • kotlety1. PRZYGOTOWANIE :



    Karczek kroimy na plastry, rozbijamy nie za cienko. Następnie doprawiamy z każdej strony solą, pieprzem, papryką ewentualnie odrobiną czosnku.
    Mięso obtaczamy w rozmąconym jajku i mące, następnie smażymy z każdej strony na złoto.
    Kotlety wyjmujemy na talerz i studzimy. Następnie smarujemy je z jednej strony musztardą. Przekładamy ponownie na patelnię dodając plastry cebuli, liście laurowe, ziele i pieprz. Wlewamy bulion, przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości około 30-40 minut.
    Po około 20 minutach kotlety przekręcamy i ewentualnie dolewamy płynów. Kiedy będą już miękkie zakręcamy gaz.
    Podajemy z ulubionymi dodatkami, smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kotletykarczek
 

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek duszony w winie

Dodane przez: Violetka76

Karczek duszony w winie

Tak przygotowany karczek po prostu...

Karczek

Dodane przez: Marica738

Duszony karczek w kiszonej kapuście

Oto pierwszy z przepisów jaki wykorzystałam...

mięsko

Dodane przez: marysiaz

Karczek duszony z oliwkami i pomidorami w...

chciałabym podzielić się z Wami...

Karczek duszony w herbacie

Dodane przez: boje_sie_motyli

Karczek duszony w herbacie

Mięciutkie mięso nadziane czosnkiem...

duszony karczek w sosie musztardowym

Dodane przez: Beata12

duszony karczek w sosie musztardowym

dobre mięsko na niedzielny obiad

Pyszne kotlety schabowe

Dodane przez: ewrylka

Kotlety schabowe w musztardzie

Kolejna fajna alternatywa dla zwykłych...