Kotlety z kalafiora z przyprawami i kurkumą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.kalafior ugotować , wylać na sito i przestudzony utłuc tłuczkiem do ziemniaków
2.pół papryki, pomidory suszone pokroić na drobno
3.do kalafiora dodać jajko, kucharka, pieprze, kminek, paprykę, kurkumę Royal Brand, pomidory, koperek posiekany, tartej bułki.... jeśli masa będzie zbyt luźna to dosypać tartej bułki lub ciut wody jeśli będzie za gęsta - odstawić na 20 minut aby bułka napęczniała
4.formować kotlety jak mielone i kłaść je na mocno gorący olej.... smażyć na rumiano z każdej strony - odkładać je ręcznik papierowy
5.ogórek gruntowy obrać i zetrzeć na tarce grubsze oczka, dodać sos tzatzyki, jogurtu tyle ile potrzeba i podawać z kotletami
Komentarze