Kotlety z kalafiora i brokuła
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 średni kalafior
1 średni brokuł
270 gram sera feta
3 łyżki kaszy manny
2 jajka
1/2 pęczka koperku
sól do smaku
pieprz do smaku
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.51 (148 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z kalafiora i brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafior i brokuł podzielić na różyczki.
Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i ugotować do miękkości.
Po ugotowaniu odcedzić dokładnie na sicie. Ostudzić.
Przełożyć do miski, dodać pokrojoną w kostkę fetę i wszystko razem utłuc tłuczkiem do ziemniaków.
Do masy dodać jajka, posiekany koperek, kaszę mannę, sól, pieprz oraz bułkę tartą.
Bułki tartej dajemy tyle, żeby z masy można było w rękach uformować kotleta.
Na patelni rozgrzać olej.
Z masy formować kotlety.
Obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na rumiano.
Podawać na gorąco, najlepiej bezpośrednio po przygotowaniu, z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze