Kotlety z kalafiora
Kotlety najlepiej smakują ze świeżego kalafiora, ale można je też przygotować z kalafiora mrożonego.
Składniki:
- 2 średniej wielkości kalafiory
1-2 jajka
bułka tarta
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafiory oczyszczamy, dzielimy na różyczki, a następnie gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Następnie kalafiora odcedzamy, a po wystudzeniu dokładnie odciskamy sok i wodę. Do odciśniętego kalafiora dodajemy jajka, przyprawy oraz bułkę tartą. Bułki tartej ma być tyle, aby powstała zwarta masa. Całość dokładnie wyrabiamy dłońmi, a następnie formujemy kotleciki. Gotowe kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KalafiorInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze