Dodane przez: kada
Kotlety z kalafiora
- wyświetlono: 1811 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Kotlety najlepiej smakują ze świeżego kalafiora, ale można je też przygotować z kalafiora mrożonego.
Składniki
2 średniej wielkości kalafiory1-2 jajka
bułka tarta
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
sól
pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Kotlety z kalafiora
- 1. Kalafiory oczyszczamy, dzielimy na różyczki, a następnie gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Następnie kalafiora odcedzamy, a po wystudzeniu dokładnie odciskamy sok i wodę. Do odciśniętego kalafiora dodajemy jajka, przyprawy oraz bułkę tartą. Bułki tartej ma być tyle, aby powstała zwarta masa. Całość dokładnie wyrabiamy dłońmi, a następnie formujemy kotleciki. Gotowe kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.
Podobne przepisy
Dodane przez: Darmiona
Pieczone kotlety z kalafiora z sosem kaparowym
Kotlety z kalafiora przygotowane...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze