Błyskawiczne kotlety z jajek i botwinki

0 (0 ocen)

  • 25 min

Pyszny, bezmięsny i bardzo zdrowy obiad - w roli głównej moje kotlety jajeczno-botwinkowe. Tani i błyskawiczny posiłek. Dodaje energii. Liście botwiny zawierają białko, sole mineralne, witaminy z grupy B i witaminę C. Są bogate w błonnik.

  • 25 min

Składniki:

  • -jajka ugotowane na twardo : 7 sztuk
    -botwina ( liście buraka ćwikłowego) : 1 mały pęczek
    -jajka surowe : 2 sztuki
    -ser żółty pełnotłusty : 80 - 100 g
    -bułka tarta : 4-6 łyżek
    -sól : 1 łyżeczka
    -pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
    -listki świeżego lubczyku lub pietruszki : 8-10 sztuk
    -olej rzepakowy do smażenia : 100 ml
    -bułka tarta do panierowania : 0,5 szklanki

    proponowane dodatki :
    -gotopwane ziemniaki z koperkiem - 4 porcje
    -duszona młoda kapusta lub ulubiona surówka - 4 porcje
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Błyskawiczne kotlety z jajek i botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • konkurs_bezmięsny 1. Jajka ugotowane na twardo obrać, wrzucić do malaksera. Dodać liście botwiny, lubczyku lub natki pietruszki, przyprawy, surowe jajka, bułkę tartą i ser. Zmiksować na gładką masę. Na patelni rozgrzać olej.
  • kotlety z jajek i zdrowej botwinki 2. Na talerz wysypać bułkę tartą. Dużą łyżką nabierać masę, obtaczać w bułce tartej, formować okrągłe lub owalne kotleciki. Smażyć na złoty kolor z obu stron ( około 1-2 minuty z każdej strony).
  • kotlety z jajek i botwiny 3. Kotlety podawać z ugotowanymi młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem oraz np. z duszoną młodą kapustą.

Porady

Do masy jajeczno-botwinkowej można dodać serek topiony, który będzie " sklejał " wszystkie składniki. Ja jednak dodaję sera żółtego, np. tylżyckiego. Do kotletów można dodać ulubione zioła i tyle soli, ile nam odpowiada..

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować