Kotlety z indyka z parmezanem w sosie pomidorowym
Kotlety z mielonej indyczej piersi są delikatne, bardziej "light" niż tradycyjne wieprzowe i po prostu pyszne.
Składniki:
- Składniki na ok. 8 sztuk:
1/2 kg zmielonego mięsa z piersi indyka
1 jajko
1 cebula
5 łyżeczek startego parmezanu
3 łyżki bułki tartej
1 ząbek czosnku
przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, cząber, majeranek, tymianek. Wszystkie zioła można zastąpić gotową mieszanką ziół prowansalskich
300 ml sosu gotowego sosu pomidorowego w słoiku (może być bolognese)
125 g mozzarelli
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.51 (176 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z indyka z parmezanem w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju. Mięso przełożyć do miski. Wbić jajko, dodać bułkę tartą, parmezan, zioła, wyciśnięty przez praskę czosnek i przesmażoną cebulę. Wszystko wymieszać, najlepiej ręką. Przyprawić solą i pieprzem. Z masy formować owalne kotlety. Usmażyć z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Kotlety zalać sosem pomidorowym, na każdym ułożyć plaster mozzarelli. Przykryć, dusić na małym ogniu ok. 5 minut, aż ser się rozpuści.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze