Kotlety z fasoli białej z pestkami dyni

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Smaczne, pożywne jarskie kotleciki. Polecam, nie tylko dla dzieci ;)

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 500 g fasoli białej
    1 średnia cebula
    1 surowe jajko
    4 łyżki pestek dyni
    majeranek, sól, pieprz biały- do smaku

    Ponadto:
    bułka tarta do panierowania
    do smażenia: masło klarowane lub olej rzepakowy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kotlety Pesto

Kotlety z fasoli białej z pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • namaczanie fasoli 1. Fasolę zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na noc.
  • uprażone ziarna dyni 2. Pestki dyni smażymy na suchej patelni przez chwilkę.
  • ugotowana biała fasola 3. Namoczoną fasolę gotujemy do miękkości. Odcedzamy, studzimy.
  • mielenie fasoli 4. Fasolę mielimy w maszynce do mięsa.
  • przesmażanie cebuli 5. Cebulę obieramy, kroimy drobno. Lekko smażymy na maśle.
  • składniki na kotlety z fasoli 6. Do miski przekładamy: zmieloną fasolę, uprażone pestki dyni, przesmażoną cebulę.
    Wbijamy jajko.
  • doprawianie kotletów z fasoli 7. Doprawiamy kotlety: solą, pieprzem, majerankiem.
  • masa z fasoli na kotlety 8. Mieszamy wszystkie składniki ze sobą.
  • formowanie kotletów z fasoli 9. Z masy fasolowej formujemy owalne nieduże kotlety.
  • panierowanie kotletów z fasoli 10. Kotlety obtaczamy w bułce tartej.
  • smażenie kotletów z fasoli 11. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło.
    Smażymy kotlety.
  • rumiane kotlety z fasoli 12. z obu stron na rumiano, na małym ogniu.
  • osączanie kotletów na ręczniku papierowym 13. Usmażone kotlety osączamy na ręczniku papierowym.
  • kotlety z fasoli i pestek dyni 14. Kotlety z fasoli podajemy jako danie obiadowe z dodatkiem ziemniaków ulubionej sałatki i z sosem czosnkowym.
    Smacznego ;)

Porady

Podany czas jest bez namaczania fasoli. Przy diecie białkowej smażymy kotlety bez tłuszczu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasola Majeranek Pestki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować