Kotlety z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Przepuścić przez praskę. Soczewicę również ugotować. Ziemniaki wymieszać z soczewicą. Cebulę lekko zrumienić na oleju, dodać startą na drobnych oczkach marchew i pietruszkę. Chwilę podsmażyć. Dodać do ziemniaków. Wymieszać. Doprawić wszystkimi przyprawami, dodać natkę. Wsypać bułkę tartą i mąkę (zacząć od mniejszych ilości). Odstawić na 15 min. Masa powinna być gęsta, prawie twarda. Jeśli taka nie jest, dodać więcej mąki i bułki. Smażyć na rumiano z obu stron.
Komentarze