Kotlety z ciecierzycy

  • wyświetlono: 10389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 0

Kotleciki robię dla mojej 20-miesięcznej córeczki, ponieważ są bardzo zdrowe, ciecierzyca może być zamiennikiem mięsa. Najczęściej podaję je z gotowanymi brokułami. Córeczka uwielbia kotleciki.

madeline
  • 540min

Składniki

1,5 szklanki ugotowanej i zmielonej ciecierzycy (może być też gotowa z puszki)
1 szklanka ugotowanej i zmielonej kaszy jaglanej
kilka kropel soku z cytryny
1 marchewka
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
3-4 łyżeczki sos shoyu (sojowy ciemny)
0,5 szklanki otrąb
zmielony kminek
gałka muszkatołowa
sól
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z ciecierzycy

  • 1. Ciecierzycę moczyć w wodzie z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny ok. 8 godz. Gotować do miękkości w nowej wodzie z dodatkiem zmielonego kminku. Obrać z łusek i zmielić. Można użyć również gotowej ciecierzycy z puszki.
  • 2. Kaszę jaglaną ugotować i zmielić, cebulę z czosnkiem zeszklić na oleju, marchewkę zetrzeć na małych oczkach. Dodać mąkę kukurydzianą, sos shoyu oraz gałkę muszkatołową do smaku i sól.
  • 3. Wymieszać składniki, uformować kotleciki, obtoczyć je w otrębach i smażyć na oleju aż się przyrumienią. Można także upiec w piekarniku, na blasze posmarowanej delikatnie olejem. Podawać z warzywami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuciecierzycacieciorkakasza jaglanadania wegetariańskiedzieckodziecidanie bezmięsnekotlety wegetariańskiezdrowie

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z ciecierzycą i pomidorową salsą

Dodane przez: AnetaJ

Kotlety mielone z ciecierzycą i pomidorową...

730 Bardzo lubię kotlety mielone,...

Kotlety z groszku i ciecierzycy z cheddarem

Dodane przez: Justine_Mazur

Kotlety z groszku i ciecierzycy z cheddarem

Kotlety z groszku i ciecierzycy...

Dodane przez: KingaM4444

Falafel- kotlety z ciecierzycy

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Kotlety drobiowe w panierce z ciecierzycy

Dodane przez: kuchenny świat

Kotlety drobiowe w panierce z ciecierzycy

Zapraszam na bardzo smaczne kotlety...

image-08iy2mj

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kotlety z komosy ryżowej i ciecierzycy

Zdrowe i smaczne połączenie dla...

Kotlety z komosy ryżowej i ciecierzycy

Dodane przez: zlotko

Kotlety z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegetariańskie kotlety z kaszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE