KOTLETY Z BOBU, ZIEMNIAKÓW I SERA FETY

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Kotleciki z bobu to niecodzienna, wegetariańska wersja. Soczyste, pachnące, słodkie w smaku i zupełnie inne od tradycyjnych. Są idealne na przekąskę lub jako danie główne. Podałam je z sałatką do barszczyku.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 0,5 kg bobu ( świeży lub mrożony )
    0,5 kg ziemniaków
    1 jajko
    1 cebula
    100 g sera fety
    1 łyżka siekanej mięty
    bułka tarta do panierowania
    sól, pieprz do smaku
    olej do smażenia

Kotlety z bobu, ziemniaków i sera fety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • KOTLETY Z BOBU 1. PRZYGOTOWANIE :
    Bób i obrane ziemniaki gotujemy na parze do miękkości. Z bobu ściągamy skórkę a ziemniaki ubijamy.
    Do ubitych ziemniaków dodajemy jajko, sól, pieprz, fetę i miętę, oraz obrany bób ( trochę zostawiamy do posypania ). Wyrabiamy masę, jest ona trochę kleista.
    Mokrą ręką formujemy małe kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej. Następnie smażymy na oleju z jednej i drugiej strony, na złoto. Delikatnie przekładamy na talerz, uważając aby się nie rozpadły.
    Podajemy ciepłe z surówką i ulubioną zupą.
    Smacznego.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy