Kotlety z bobu i kalafiora
Martyna
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Delikatne, soczyste kotlety z bobu i kalafiora z dodatkiem cebulki i aromatycznego kopru.
Kotlety świetnie smakują same lub z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kotlety z bobu i kalafiora
Kotlety z bobu i kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób gotować do miękkości z solą i cukrem, odcedzić, obrać.
Kalafiora ugotować al dente w osolonym wrzątku.
Cebulkę posiekać drobno, zeszklić na maśle.
Ugotowane warzywa rozgnieść widelcem, dodać cebulkę, posiekany koperek, oraz przyprawy.
Wbić jajko, wsypać bułkę tartą.
Wszystko razem wymieszać.
Z masy formować owalne kotlety.
Na rozgrzanym maśle klarowanym smażyć rumiane kotlety. ( lub innym dowolnym tłuszczu)
Podobne przepisy
Komentarze