Kotlety z białego sera
Gdy żona pracuje, realizuję się w kuchni i sam wymyślam różne dania. Te kotlety najlepiej smakują z gotowym sosem pomidorowym.
Składniki:
- ● 60 dag białego sera, może być półtłusty
● 1 łyżka śmietany
● 2 cebule
● 1 jajko
● 1/2 szklanki mąki
● 1/4 szklanki oleju
● mąka do panierowania
● świeżo zmielony czarny pieprz
● imbir
● kolendra
● mielona ostra papryka w proszku
● sól
Wystaw ocenę:
4.46 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z białego sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy, drobniutko
kroimy i podsmażamy na odrobinie oleju, by się zeszkliły,
ale nie przysmażyły zbyt
mocno. -
w maszynce do mięsa lub
przepuszczamy przez praskę,
dodajemy śmietanę, wbijamy
jajko, wsypujemy mąkę, mieszamy
i dodajemy podsmażoną
cebulę. Doprawiamy przyprawami
do smaku (wedle
uznania) i wyrabiamy na jednolitą
masę. -
3.
Z masy serowej formujemy
zgrabne owalne kotlety, lekko
je spłaszczamy i obtaczamy
w mące. Na patelni rozgrzewamy
olej i na małym ogniu
smażymy kotlety na rumiano
z obu stron.
Porady
● Kotlety serowe podajemy na gorąco od razu po usmażeniu, z dowolnym ostrym sosem lub keczupem. ● Kotlety przypadną do gustu amatorom pierogów ruskich– w smaku nieco przypominają ich farsz, ale są łatwiejsze do zrobienia. Ich przygotowanie zajmuje też mniej czasu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Notka redakcyjna
PP_02-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze