Kotlety wegańskie z ryżu i botwinki
- 40 min
Składniki:
- • 3-4 botwinki z burakiem
• szklanka ugotowanego ryżu
• 2 marchewki
• 3 łyżki prażonej cebuli
• 1 puszka ugotowanej fasoli
• kilka łyżek mąki ziemniaczanej
• kilka łyżek mąki pszennej
• 2 łyżeczki oregano
• sól i pieprz do smaku
• siemię lniane do obtoczenia
• oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety wegańskie z ryżu i botwinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Marchew obieramy. Botwinkę myjemy. marchew i buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach, liście szatkujemy. Wszystkie warzywa przesmażamy kilka minut na patelni, aż zrobią się miękkie.
2. Fasolę gnieciemy na papkę
3. Do warzyw dodajemy ugotowany ryż, wszystko razem lekko podsmażamy
4. W misce łączymy wystudzone przesmażone warzywa z ryżem, fasolą, przyprawami,doprawiamy solą i pieprzem, następnie dodajemy obie mąki i wyrabiamy masę.
5. Kotlety obtaczamy w nasionach siemienia i smażymy na oliwie na małym gazie.
Porady
Kotlety doskonale smakują z letnią surówką lub młodymi ziemniaczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
kotlety z ryżu i sera
Są bardzo uniwersalne, do masy możemy dodać to, co aktualnie mamy w lodówce, kawałek kiełbaski, pieczarki, boczek czy inne dodatki, mogą być też przyrządzone z produktów bazowych i będa równie dobre. Podane z pikantną surówką, ostrym sosem np. czosnkowym będą wyśmienitym i ekonomicznym obiadkiem
Komentarze