Kotlety w zalewie maślankowo- keczupowej panierowane w krakersach

0 (0 ocen)

  • 30 min

Smaczne, pożywne, chrupiące kotlety. Na święta i uroczystości rodzinne- idealne, polecam.

  • 30 min

Składniki:

  • 600 g filetów drobiowych
    400 g schabu, bez kości
    sól

    Zalewa:
    200 ml naturalnej maślanki
    4 łyżki czubate ostrego keczupu
    chilli w proszku- do smaku
    curry w proszku- do smaku

    Panierka:
    1 duża paczka słonych krakersów
    2 jajka

    Olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kotlety

Kotlety w zalewie maślankowo- keczupowej panierowane w krakersach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • rozbite mięso drobiowe na kotlety 1. Mięso drobiowe myjemy. Dzielimy na 8 kotletów. Rozbijamy je na cienkie plastry. Lekko solimy.
    Tak samo postępujemy z mięsem ze schabu, tylko kotletów mamy 5 sztuk.
  • zalewa maślankowo- keczupowa 2. Wykonanie zalewy maślankowo- keczupowej:
    Wszystkie składniki mieszamy razem.
  • kotlety w zalewie maślankowo- keczupowej 3. W miseczce układamy kotlety warstwami, przelewamy zalewą. Odstawiamy na noc do lodówki.
  • rozdrobnione krakersy 4. Krakersy rozrabiamy, niezbyt drobno.
  • krakersy z curry i chilli 5. Mieszamy z przyprawami. Doprawiamy na ostro do smaku.
  • panierowanie kotletów 6. Jajko rozbełtujemy i panierujemy kotlety. Obsypujemy krakersami.
  • smażenie kotletów 7. Na patelnię wylewamy tłuszcz, smażymy kotlety.
  • usmażone kotlety 8. Smażymy z obu stron na rumiano.
    Osączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
  • kotlety w zalewie maślankowo- keczupowej panierowane krakersami 9. Kotlety podajemy na gorąco, jako danie obiadowe z ziemniakami albo ryżem, lub kaszą z dowolną warzywną surówką lub tylko z pieczywem.
  • kotlety w panierce z krakersów 10. Smacznego :)

Porady

Czas przygotowania jest podany, bez oczekiwania, moczenia w zalewie. Kotlety są soczyste, chrupiące, syte i smaczne z takiej zalewy. Możemy nie używać ostrych przypraw do panierki, jak ktoś woli łagodne smaki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować