Kotlety w pomarańczowej marynacie

  • wyświetlono: 1966 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

To mój sposób na szybki obiad. Przed wyjściem do pracy marynuję kotlety, a po powrocie – smażę.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Małgorzata Rusinek, Bydgoszcz
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 60 dag łopatki lub szynki wieprzowej
● pomarańcza
● kilka ząbków czosnku
● olej
● sól
● pieprz
● 20 dag małych pieczarek
● kilka gałązek świeżego tymianku lub majeranku

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety w pomarańczowej marynacie

  • 1. Mięso myjemy, osuszamy,
    a następnie kroimy na 4-5 plastrów.
    Czosnek obieramy i rozgniatamy.
    Wcieramy w kotlety.
    Oprószamy solą i pieprzem.
  • 2. Pomarańczę myjemy i przekrawamy
    na pół. Z obu połówek
    wyciskamy sok. Wlewamy
    do mięsa. Przykrywamy
    i wstawiamy do lodówki. Marynujemy
    przynajmniej 2 godziny. Kotlety osączamy. Smażymy
    na rozgrzanym oleju
    z obu stron.
  • 3. Zioła myjemy i siekamy.
    Pieczarki myjemy i osuszamy.
    Oprószamy solą, pieprzem
    i ziołami. Skrapiamy olejem.
    Pieczemy w rozgrzanym piekarniku
    ok. 25 minut. Podajemy
    z kotletami.

Porady

Do kotletów można również podać pieczone ziemniaki.
PPWS_11-2011

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szynka wieprzowaZ OWOCOWĄ NUTĄ

Komentarze

Podobne przepisy

image-0v39m8y

Dodane przez: KuchenneFantazje

Grillowane skrzydełka w miodowo-pomarańczowej...

W sam raz na początek sezonu grillowego.

gotowe

Dodane przez: ziutula

kacze udka w marynacie pomarańczowej na ziemniakach

kaczka z szybkowara jest krucha,...

Grillowane udka w pomarańczowej marynacie z dipem paparykowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Grillowane udka w pomarańczowej marynacie...

Zdrowe mięsko z kurczaka w rewelacyjnej...

Schab

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab w marynacie chrzanowej

Schab to jedno w moich ulubionych...

Karkówka z grilla

Dodane przez: 2milutka

Karkówka w piwnej marynacie

Dzięki marynacie z piwa mięso jest...

Schab w marynacie octu winnego

Dodane przez: Świeca Urszula

Kotlety schabowe w marynacie octu winnego

Aromatyczny schab ze śliwkami ,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.