Podwójna pierś z kurczaka
5 pieczarek
200g żółtego (w kostce )sera o wyrazistym smaku np. Parmezan
Mała cebula
Dwa jajka
Szklanka mleka
4 łyżki mąki
Sól, pieprz, czosnek granulowany
Smalec do smażenia
Kotlety w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś lekko rozbijamy, doprawiamy z obu stron.
2.W misy robimy ciasto jak na naleśniki ( dosyć gęste).Pieczarki myjemy i trzemy na tartce o grubych oczkach. Ser również ścieramy i dodajemy. Dorzucamy posiekana drobno cebulę. Doprawiamy.
3.Kotlety dokladnie z obu stron obtaczamy w cieście.
Na rozgrzanej patelni smażymy na złoty kolor.
Komentarze