Kotlety w chrupiącej panierce z surówką z kapusty
W domu państwa Rypińskich, mieszkających na jednym z poznańskich osiedli, zawsze panujeradosny dziecięcy rozgardiasz, ale gdy trzeba zabrać się do gotowania, dzieci natychmiast są chętne do pomocy.
Składniki:
- ● 4 filety z kurczaka
● 2 jajka
● płatki kukurydziane
● sól
● pieprz
● olej
Sałatka:
● 10-15 liści kapusty pekińskiej
● 2 pomidory
● czerwona lub żółta papryka
● 2 ogórki małosolne (mogą być kiszone)
● ząbek czosnku
● jogurt naturalny
● sól
● pieprz
● łyżeczka cukru
● szczypta kwasku cytrynowego lub nieco soku z cytryny
● odrobina oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety w chrupiącej panierce z surówką z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety myjemy, przekrawamy na pół. Nie rozbijamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do miski. Dodajemy roztrzepane jajka i odstawiamy.
- 2. Płatki kruszymy, panierujemy w nich kotlety i smażymy na oleju na małym ogniu, aby płatki się nie przypaliły.
- 3. Warzywa na sałatkę myjemy i drobno kroimy. Czosnek rozgniatamy w prasce, mieszamy z jogurtem, doprawiamy. Polewamy warzywa i mieszamy. Danie podajemy z frytkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze