Kotlety tatrzańskie
- 30 min
Odwiedzającym Zakopane polecamy zaopatrzenie się w oscypki ;)
- 30 min
Składniki:
- filety z kurczaka (pojedyncze, po jednej na osobę)
oscypek
jajko
4 łyżki mleka
mąka
bułka tarta
sól, pieprz
Kotlety tatrzańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso dobrze rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Oscypek kroimy wzdłuż na plastry (5 mm), kładziemy na kotletach (bardziej z boku), po czym nakrywamy drugą połową mięsa, dociskamy tak by brzegi mięsa się połączyły. Obtaczamy najpierw w mące, później w rozbełtanym jajku z mlekiem i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju, z obu stron na złoty kolor.
Podobne przepisy
Komentarze