Kotlety sojowe
- 1 godz. 30 min
Soja zalicza się do jednej z najzdrowszych roślin jadalnych. Bogata w wartości odżywcze, łatwo dostępna i smaczna, dlatego idealnie nadaje się jako baza dania głównego, w ramach zdrowego posiłku.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- soja (1 opakowanie/400g)
300 g pieczarek
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
1 jajko
odrobina mielonych otrębów pszennych (ewentualnie mąki lub bułki tartej)
sezam
olej
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety sojowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soję ugotować według przepisu na opakowaniu. Zmielić.
- 2. Posiekaną cebulę przesmażyć na patelni, dodać do niej pokrojone w kawałki pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Połączyć z soją.
- 3. Do farszu wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dobrze wymieszać i w zależności od konsystencji, dodać odrobinę otrębów w celu uzyskania gęstej masy.
- 4. Wyrabiać w ręku niewielkie kotleciki, każdy z nich obtaczać w sezamie i smażyć na patelni każdą ze stron, do czasu uzyskania złotego koloru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sezam
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze