Kotlety siekane z ziołami, z piekarnika
chilibabeczkazpieprzem
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny soczysty filet z indyka, marynowany w jogurcie naturalnym, z mnóstwem ziół, w postaci siekanego kotleta. Kotlet podany na zielonej sałacie, z ulubionymi dodatkami i dobrym sosem na zimno, z pewnością będzie smakować nawet najmłodszym domownikom.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g fileta z indyka
150 g sera żółtego (mogą być resztki różnych serów)
2 jajka
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki mąki
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej kolendry
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego
pieprz czarny lub zielony do smaku
0,5 łyżeczki granulowanego czosnku
2 łyżki oleju do wysmarowania blaszki do pieczenia
4.75 (4 ocen)
Kotlety siekane z ziołami, z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z indyka myjemy, oczyszczamy z ewentualnych błon, osuszamy i siekamy w niewielką kostkę.
W misce łączymy podane przyprawy z jogurtem naturalnym. W tak przygotowanej marynacie obtaczamy dokładnie przygotowane mięso i wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc, aby mięso po upieczeniu było soczyste i aromatyczne.
Mięso wyciągamy z lodówki godzinę przed planowanym pieczeniem kotletów, aby nabrało temperatury pokojowej.
Do naczynia z drobiem dodajemy mąkę, starty na tarle o grubych oczkach ser i roztrzepane jajka. Całość dobrze mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut na bok.
W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i smarujemy olejem wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
Kotlety nakładamy łyżką formując owalne kształty dowolnej wielkości i pieczemy około 35 minut, aż się ładnie zarumienią.
Z podanej proporcji zrobiłam 8 kotletów średniej wielkości.
Porady
Zioła podane przeze mnie można zastąpić innymi lub pominąć te, których nie używamy w kuchni. Kotlety nie przekładamy na drugą stronę w trakcie pieczenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z indyka Jajka Ser żółty Jogurt naturalny Kolendra Zioła Zioła prowansalskie Tymianek Czosnek granulowany Słodka papryka Pieprz cytrynowy Pieprz zielony
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Komentarze