kotlety siekane z sarny
Składniki:
- około pół kg mięsa z sarny np. łopatka, szynki
około 4 łyżki bułki pszennej (namoczonej, a następnie odciśniętej)
płaska łyżka musztardy sarepskiej lub miodowej
średnia cebula
opcjonalnie jajko
sól morska i pieprz kolorowy
masło sklarowane lub smalec z dzika
opcjonalnie po kostce sera np. oscypka lub koziego
4.51 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety siekane z sarny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w cienkie plasterki. Mieszamy z musztardą. Odstawiamy na dobę do lodówki by skruszało.
- 2. Sarninę drobno siekamy nożem. Mięso jest gotowe, gdy zaczyna kleić się do noża.
- 3. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
- 4. Bułkę rozgniatamy w dłoni. Do mięsa dodajemy bułkę, jajko, cebulę i przyprawy. Dokładnie wyrabiamy.
- 5. Formujemy kotlety do środka można dodać kostkę sera. Uformowane kotlety powinny być miękkie i trochę lepkie. Jeśli jednak za bardzo się lepią, lekko panierujemy w bułce tartej.
- 6. Kotlety smażymy na złotobrązowy kolor.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Komentarze