Dodane przez: Ania79
Kotlety schabowe z pieczarkami
- wyświetlono: 605 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Te pyszne kotlety podaję na specjalną uroczystość.
Składniki
70dag schabu bez kości20-30dag pieczarek
1 cebula
4-5 jajek
Tłuszcz
Sól, pieprz
Bułka tarta
Sposób przygotowania przepisu:
Kotlety schabowe z pieczarkami
- 1. Drobno pokrojone pieczarki i cebulę usmażyć i doprawić do smaku. Schab pokrojony na porcje doprawić i cienko rozbić. Osobno ubić żółtka i białka. Kotlety posmarować ubitym żółtkiem, na każdy nałożyć trochę pieczarek, złożyć na pół. Jeszcze raz posmarować ubitym żółtkiem, obtoczyć w bułce tartej, a na końcu w ubitej na sztywno pianie z białek. Smażyć z obu stron w dużej ilości gorącego tłuszczu.
Porady
Podawać z ziemniakami i surówką.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze