Kotlety rybne z groszkiem
- 30 min
Pamiętam takie kotlety z dzieciństwa, jednak dopiero teraz zebrałam się za ich przygotowanie. Wyszły pyszne i delikatne.
- 30 min
Składniki:
- 2 nieduże płaty z ryby ( u mnie sola)
1/2 kajzerki
mleko do jej namoczenia
2-3 łyżki bułki tartej
małe jajko
2 łyżki zielonego groszku z puszki (gotowany na parze)
szczypta soli i pieprzu
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Kotlety rybne z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sprawdzam rybę czy nie ma żadnych ości. Można ją zemleć w maszynce ( z grubszym sitkiem). Ja używam takiego elektrycznego rozdrabniacza. Kajzerkę namaczam w mleku, kiedy namoknie odciskam z mleka i dodaję do ryby. Wbijam jajko, doprawiam odrobinką soli i pieprzu. Mieszam i dosypuję bułkę tartą , tak by uzyskać konsystencję jak przy kotletach mielonych. Na koniec dodaję groszek i delikatnie mieszam. Formuję kotleciki i lekko oprószam je bułką. Smażę na rozgrzanym oleju, na złoty kolor z każdej strony. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety rybne
Propozycja na szybki obiad... kotlety rybne z pstrąga łososiowego (mogą być też z łososia lub innych ryb). Przygotowanie nie wymaga maszynki do mielenia, chociaż jak chcesz sobie ułatwić pracę, to proszę bardzo. Do kotlecików mogą być ziemniaki gotowane, tarta marchewka lub inna surówka i obiad gotowy....
Komentarze