Kotlety rybne
Składniki:
- ● ok. 1 kg filetów z pangi
● po pęczku posiekanego szczypiorku i koperku
● jajko
● posiekana cebula
● 1/2 czerwonej papryki
● czerstwa bułka
● 1/2 szkl. mleka
● 3 łyżki kaszy manny
● łyżka siemienia lnianego
● łyżeczka przyprawy do ryb
● olej
● 2 szczypty estragonu
● sól, pieprz cytrynowy
Wystaw ocenę:
5 (177 ocen)
Kotlety rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety myjemy i kroimy w małe kawałki. Paprykę myjemy i osuszamy. Usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w kostkę. Bułkę moczymy w mleku, a następnie odciskamy. Mieszamy z rybą i papryką. Wbijamy jajko, wsypujemy siemię, estragon, przyprawę do ryb, zieleninę i kaszę mannę. Dodajemy cebulę. Mieszamy. Odstawiamy na 15 minut.
- 2. Formujemy kotlety. Smażymy na oleju z obu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_04-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlety rybne
Propozycja na szybki obiad... kotlety rybne z pstrąga łososiowego (mogą być też z łososia lub innych ryb). Przygotowanie nie wymaga maszynki do mielenia, chociaż jak chcesz sobie ułatwić pracę, to proszę bardzo. Do kotlecików mogą być ziemniaki gotowane, tarta marchewka lub inna surówka i obiad gotowy....
Komentarze