Kotlety ruskie, kotlety ziemniaczano - serowe
Magdalena Smoleń
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pomysł na szybkie i tanie danie obiadowe. Zdecydowanie łatwiejsze i szybsze do przygotowania niż pierogi. Idealne danie na bezmięsny obiad.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 1 kg ziemniaków
400 g twarogu półtłustego
2 jajka
2 duże cebule
Sól
Pieprz czarny
sos sojowy/maggi - opcjonalnie
oraz
Bułka tarta do panierowania
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety ruskie, kotlety ziemniaczano - serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować z solą. Odcedzić . Przecisnąć przez praskę lub utłuc dokładnie tłuczkiem. Odstawić do wystudzenia .
Następnie dodać ser oraz jajka. Masę dokładnie wymieszać.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zrumienić na rozgrzanym oleju. Wystudzić i dodać do masy. Doprawić solą i spora ilością świeżo mielonego pieprzu oraz ewentualnie sosem sojowym. Całość dokładnie wymieszać. -
2.
Z powstałej masy uformować w dłoniach kotlecik i obtaczać w bułce tartej.
Kłaść na rozgrzany olej i smażyć na złoto-brązowy kolor. Usmażone kotleciki odkładać na ręcznik papierowy.
Kotleciki ruskie można podawać z surówką bądź sosem pieczarkowym/pieczeniowym. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety ziemniaczano serowe a'la ruskie
U mnie ostatnio często królują ziemniaki. Moje córeczki bardzo lubią pierogi ruskie oraz kotleciki ziemniaczane i często je przygotowuję. Tym razem postanowiłam połączyć to w jedno danie i zrobiłam kotlety ziemniaczano serowe a'la ruskie. Wyszły pyszne i zniknęły błyskawicznie. Są proste, szybkie, tanie...
Kotlety ziemniaczano serowe
Dziś ziemniaki w innej odsłonie. Są to kotlety ziemniaczano serowe. Idealnie pasują do sosów mięsnych, warzywnych czy grzybowych. Ja podałam je z sosem pieczarkowym i surówką z czerwonej kapusty. Jeżeli zostaną Wam ziemniaki z dnia poprzedniego to śmiało wykorzystajcie je na takie właśnie kotlety. Szybko,...
Komentarze