Kotlety na słoninie
- 35 min
Kotlety podaję z zasmażaną kapustą. Danie jest bardzo proste i smaczne. Cała nasza rodzina je lubi, a szczególnie moja wnuczka Ania.
- 35 min
Składniki:
- ● 1 kg ugotowanych poprzedniego dnia ziemniaków
● cebula
● 1 duże lub 2 małe jajka
● 50-60 dag słoniny
● sól
● pieprz
● bułka tarta do obtoczenia
● tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety na słoninie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słoninę kroimy w małą kostkę.
Wytapiamy na patelni na
małym ogniu, aż powstaną skwarki. Odkładamy na talerz,
aby wystygły. -
2.
Cebulę obieramy, kroimy
w małą kostkę. Następnie podsmażamy
na rozgrzanym tłuszczu
na złoto. -
3.
Ziemniaki, skwarki oraz
cebulę przepuszczamy przez
maszynkę do mięsa. Wbijamy
jajko. Doprawiamy solą i pieprzem.
Wszystkie składniki
starannie mieszamy, aż powstanie
jednolita masa. -
kotlety i obtaczamy w bułce
tartej. Na patelni rozgrzewamy
niewielką ilość tłuszczu. Smażymy
kotlety na złoty kolor,
ostrożnie przewracając na drugą
stronę.
Porady
● 1/2 kg kiszonej kapusty gotujemy 30 minut. Pokrojoną dużą cebulę smażymy na złoto, dodajemy odciśniętą kapustę i smażymy jeszcze 10 minut. Doprawiamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiNotka redakcyjna
PPWS_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze