Kotlety mielone, ziemniaki, surówka
Mariola Zalewska
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Smażone kotlety mielone podane z młodymi ziemniakami i chrupiącą surówką z kapusty.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- mięso mielone wieprzowe z łopatki 80 dag.
bułka tarta 1/2 szklanki
jajka kurze 2 sztuki
cebula połowa średniej, starta
sól do smaku
pieprz do smaku
majeranek łyżka stołowa
czosnek 3 ząbki
młode ziemniaki duże 6 sztuk
surówka z pekińskiej kapusty
Surówka:
kapusta pekińska
marchew
cebula 1 szt. mała
sól
pieprz ziołowy
majonez 2-3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Kotlety mielone, ziemniaki, surówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Surówka:
Kapustę kroimy w drobne paski, obraną marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki doprawiamy pieprzem ziołowym i solą, dodajemy majonez i mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy przykrytą do lodówki. -
Dodajemy do mięsa mielonego bułkę tartą, pieprz, sól, majeranek, czosnek, 1 łyżkę startej cebuli i jajka. Wyrabiamy farsz na kotlety. Z wyrobionego farszu formujemy kotlety i smażymy na gorącym tłuszczu z każdej strony na rumiany kolor. W między czasie gotujemy ziemniaki i przygotowujemy surówkę. Usmażone kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty.
Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Odchudzone kotlety mielone
Odnośnie tych kotletów smakują bardzo dobrze. Są aromatyczne, soczyste, mięciutkie i mają wszystko czego im potrzeba. Skłonna jestem stwierdzić bez grama przesady, że są one lepsze od oryginału. Kiedy już skończę dietę, raczej nie będę robiła kotletów z bułką... chyba że rodzinka zamówi :) ale te mi...
Komentarze