kotlety mielone z żółtym serem i pieczarkami
- 45 min
danie powstało w wyniku czyszczenia lodówki, bardzo nam posmakowało i teraz często gości na naszym stole
- 45 min
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,
kawałek żółtego sera,
6 pieczarek,
2 jajka,
cebula,
czosnek,
ulubione przyprawy i zioła (ja dodaję trochę Vegety, przyprawy do mięsa mielonego, trochę suszonego koperku i pietruszki),
1 bułka, może być czerstwa,
trochę wody,
bułka tarta,
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety mielone z żółtym serem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle, od razu solimy, żeby puściły sok, dusimy, do momentu aż woda odparuje, następnie zostawiamy do wystygnięcia.
- 2. Bułkę moczymy w wodzie, odciskamy
- 3. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki.
- 4. Mięso mielone, odciśniętą bułkę, zimne pieczarki, ser, jajka, przyprawy mieszamy w sporej misce, jeśli masa jest za rzadka dodajemy bułkę tartą, masa powinna być na tyle gęsta, żeby formować z niej kotlety.
- 5. uformowane kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na gorącym tłuszczu.
Porady
bułki nie moczymy w gorącej wodzie, do się "rozciapie"
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze