Kotlety mielone z ziemniakami i sałatką
Mariola Zalewska
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Średni
Kotlety mielone z karczku, podane z ziemniakami i sałatką z kapusty i papryk.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- ziemniaki 8 szt.
sałatka z kapusty i papryk 1 słoiczek
Składniki na kotlety mielone:
mięso mielone z karczku wieprzowego 90 dag
bułka tarta pół szklanki
cebula połowa
czosnek 2 ząbki
jajka 2 szt.
pieprz - do smaku
sól - do smaku
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety mielone z ziemniakami i sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso z karczku mielimy wraz z cebulą i czosnkiem. Do zmielonego mięsa dodajemy bułkę tartą, przyprawiamy solą, pieprzem i wbijamy dwa jajka. Wszystkie składniki mieszamy. Z wyrobionego mięsa formujemy kotlety i smażymy je na gorącym tłuszczu do zarumienienia się z obu stron. Smażymy na małym ogniu, tak żeby mięso w środku kotleta nie było surowe. W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki. Ugotowane ziemniaki odlewamy z wody, odparowujemy i tłuczemy. Usmażone kotlety podajemy z sałatką z kapusty i papryk.
Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze