Kotlety mielone z sosem z suszonych grzybów

  • wyświetlono: 3431 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mieszkam blisko lasu, dlatego co roku wybieram się na grzyby wielokrotnie. Mrożę je i suszę, dzięki czemu ich smakiem mogę cieszyć się cały rok. A sos z suszonych grzybków to mielonego jest przepyszny!

ja
  • 60min

Składniki

Na kotlety (około 8 sztuk):
-80 dag łopatki wieprzowej bez kości
-2 jaja
-3 łyżki bułki tartej+do obtoczenia
-1 cebula
-1 łyżka przyprawy uniwersalnej
-pieprz
-olej do smażenia

Na sos:
-1/2 szklanki grzybów suszonych
-3 cebule
-1 kostka rosołowa warzywno-drobiowa
-0,5 l wody
-1/2 łyżki skrobi ziemniaczanej
-pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone z sosem z suszonych grzybów

  • 11. Mięso mielimy. Wbijamy jaja, dodajemy przyprawę uniwersalną, posiekaną w kostkę cebulę, bułkę tartą i pieprz. Zagniatamy na jednolitą masę.
  • 22. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rumiano po około 6-7 minut.
  • 33. Namoczone wcześniej w szklance wrzątku grzyby kroimy w kosteczkę (wywar z moczenia zostawiamy). Cebulę drobno siekamy, a kostkę rosołową rozpuszczamy w 0,5 l wrzątku.
  • 44. Na dnie garnka rozgrzewamy odrobinę oleju, podsmażamy cebulkę i grzybki. Zalewamy wywarem z grzybów i bulionem. Gotujemy około 5 minut na wolnym ogniu.
  • 55. Skrobię ziemniaczaną rozrabiamy z odrobiną wody i energicznie mieszając zawartość garnka wlewamy. Zagotowujemy i doprawiamy pieprzem. Gorącym sosem polewamy kotlety. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiDrugie daniesuszone grzybywieprzowinagrzybyobiadtaniokotlety mieloneszybkosmaczniełatwosos z suszonych grzybówdania z wieprzowinyleśne skarbykotlety mielone w sosie grzybowym

Komentarze

Podobne przepisy

kotlety mielone

Dodane przez: agarybak76

Kotlety mielone z pomidorkami suszonymi i...

Moja propozycja podania kotletów...

gulasz z mięsa mielonego i grzybów

Dodane przez: justi2401

Gulasz z mięsa mielonego i suszonych grzybów

Bardzo smaczna i aromatyczna wersja...

wołowina z sosem

Dodane przez: Mysiunia

Wołowina z sosem z suszonych grzybów

Proponuję sposób na pyszne przygotowanie...

image-1cnye33

Dodane przez: natalia2004

Kotlety mielone z sosem pieczarkowym

Idealne z ziemniaczanym piuree.

Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonych grzybów leśnych

Dodane przez: anjaa

Polędwiczki wieprzowe w sosie z suszonych...

Polędwiczki duszone w sosie naturalnym,...

roladki

Dodane przez: Bo-Bożena

Roladki z karkówki w sosie z grzybów suszonych

Smaczna obiadowa propozycja ..

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE