Kotlety mielone z rzodkiewką
Anna Pawlik
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kotlety mielone w nieco innej odsłonie, z dodatkiem drobno pokrojonej, chrupiącej rzodkiewki.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg łopatki wieprzowej
1 czerstwa kajzerka
1 pęczek rzodkiewki
1 jajko
1 mała cebula
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
pieprz do smaku
sól do smaku
1/2 pęczka natki pietruszki
olej do smażenia
Kotlety mielone z rzodkiewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zmielić w maszynce. Bułkę namoczyć w wodzie. Rzodkiewki pokroić w drobną kostkę. Cebulę pokroić i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Do mięsa dodać odciśniętą bułkę, rzodkiewki, cebulę, jajko, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać. Uformować kotleciki i usmażyć je na rumiano na rozgrzanym oleju. Zdjąć na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podobne przepisy
Komentarze