Kotlety mielone z mozzarellą w waflach tortowych

  • wyświetlono: 4151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 1

Niecodzienny sposób podania tradycyjnych mielonych.

IMG_20190610_172103
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1/2 kg mięsa mielonego z szynki wieprzowej
drobno starta mała cebula
czerstwa kajzerka namoczona w mleku lub wodzie
3 jajka
100 ml zimnej wody
bułka tarta
sól
pieprz
2 kwadratowe duże wafle tortowe
300 g startej mozzarelli
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone z mozzarellą w waflach tortowych

  • 1. Mięso, startą cebulę, jedno jajko i odciśniętą kajzerkę wkładamy do miski.
    Obficie doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
  • 2. Następnie w trakcie wyrabiania powoli wlewamy zimną wodę.
  • 3. Na jeden wafel wykładamy przygotowane mięso i dokładnie rozprowadzamy, posypujemy mozzarellą. Przykrywamy drugim waflem, nakładamy ściereczkę kuchenną i przygniatamy deską. Pozostawiamy na 15 minut.
  • 4. Wafle z mięsem kroimy na trójkąty.
  • 5. W głębokim talerzu roztrzepujemy dwa jajka. Na płaski talerz sypiemy bułkę tartą.
    Trójkąty panierujemy najpierw w jajku, a następnie w bułce.
  • 6. Rozgrzewamy na patelni olej i smażymy jak standardowe kotlety mielone, do osiągnięcia złoto-brązowego koloru.
    Podajemy z ziemniakami i surówką z kapusty, smacznego!

Porady

Zamiast mozzarelli dodaj ser żółty.
Obtaczając kotlety dwa razy w jajku i bułce tartej uzyskasz bardziej chrupiącą panierkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mieloneobiadmieso_mielonekotlety_mielonemielone_w_waflachkotlety_mielone_w_waflachpomysł_na_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

kotlety mielone pieczone w piekarniku

Dodane przez: elapolo

Kotlety mielone pieczone w piekarniku

Trochę zdrowsza wersja tradycyjnych...

Kotlety mielone w sosie cebulowym

Dodane przez: Cukiereczek

Kotlety mielone w sosie cebulowym z kminkiem

Jeśli znudziły się Wam zwykłe mielone...

image-0csshaj

Dodane przez: wiesiołek

Kotlety mielone z ryżem w sosie borowikowym

Kotlety miękkie i soczyste polane...

image-0l4cl0v

Dodane przez: beniawojt

Kotlety mielone z kawałkiem kurczaka w boczku

Pyszna alternatywa dla tradycyjnych...

Mielone z selera

Dodane przez: ewaeu

Kotlety mielone z selera

Spodobał mi się przepis Ewelinki...

Kotlety mielone z pieczarkami

Dodane przez: Mniam1

Kotlety mielone z pieczarkami

Tradycyjne kotlety mielone z mięsa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE