Kotlety mielone z makaronem w sosie pomidorowym

wyświetlono: 2061 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pomysł na smaczny obiad

Dodany przez: Neta20

Opublikowany: 03.08.2015

30min PT30M

Składniki

500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub wołowe)
2 jajka
1 duża cebula
ok 2-3 łyżek startego żółtego sera
2 czerstwe kajzerki
1 ząbek czosnku
bułka tarta
sól pieprz do smaku
olej

Sos:
3 szkl wody
100g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka soli
1,5 łyżeczki cukru
szczypta pieprzu prawdziwego
1 liść laurowy
ok 3 ziaren ziela angielskiego

Sałatka:
500 g sałaty ( może być mix salatkowy)
1 opakowanie sosu sałatkowego (najlepiej o smaku paprykowym)
3 łyżki oleju
3 łyżki

250 g makaronu (świderki, wstążki wedle uznania)

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone z makaronem w sosie pomidorowym

1. Mieso mielone przekładamy do miseczki, dodajemy jajka, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, ser zółty, posiekany czosnek i mieszamy. Bułeczki namaczamy w wodzie i odciskając wodę dodajemy do mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem. Jeżeli nasza masa mięsna jest zbyt "rzadka" możemy dodać wiecej startego sera.
Z tak przygotowanego mięsa formujemy kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju i z obu stron na złoty kolor.
2. Sos:
Do rondelka wlewamy wode, dodajemy koncentrat pomidorowy i reszte przypraw i gotujemy na małym ogniu aż sos będzie gęsty co chwilę mieszając.
3. W garnku gotujemy wodę z odrobina soli i oleju i wrzucamy makaron. Gotujemy ok 8-10 minut.
4. Sałatę dokładnie myjemy, wysuszamy z nadmiaru wody. w pojemniku np moze to byc kubeczek mieszamy wode z olejem i sosem salatkowym. Tak przygotowanym sosem zalewamy salate i delikatnie mieszamy.
5. Smacznego