Kotlety mielone z kapustą włoską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę szatkujemy. Na rozgrzanym maśle szklimy posiekaną cebulę, dodajemy kapustę, dolewamy bulion i dusimy do miękkości. Nadmiar płynu odparowujemy, kapustę studzimy, później mielimy, mieszamy z mięsem. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i mielonym kminkiem.
Z przygotowanej masy formujemy kotlety (tak, tak… bez jajka, bułki i takich tam ;), obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.
Komentarze