Kotlety mielone z cukinią w kaparowym sosie

  • wyświetlono: 414 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatne kotlety z cukinią i pysznym ,aromatycznym sosem z kaparów.

DSC_1166
  • 30min

Składniki


400 g mięsa mielonego z szynki
cukinia (100-150 g)
1 jajko i 3 żółtka
bułka tarta
sól ,pieprz
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki majeranku
kajzerka
mleko
300 ml bulionu warzywnego
60 g kaparów
łyżka mąki
łyżka masła
1/2 cytryny
cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone z cukinią w kaparowym sosie

  • 1. Mięso wymieszałem z przyprawami ,jajkiem i żółtkiem. Kajzerkę namoczyłem w mleku ,lekko odcisnąłem ,dokładnie wymieszałem z mięsem mielonym. Cukinię starłem na dużych oczkach ,odcisnąłem (by pozbyć się nadmiaru wody). Dodałem do mięsa ,wymieszałem. Zagęściłem bułką tartą ,doprawiłem do smaku solą i pieprzem. Uformowałem kotlety. Smażyłem na rozgrzanym oleju z obu stron.

    Sos:
    Mąkę z masłem przesmażyłem ,powoli wlałem bulion ciągle mieszając. Dodałem posiekane kapary ,otartą skórkę z cytryny i sok. Doprawiłem do smaku cukrem. Zdjąłem z ognia i zaprawiłem żółtkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwil

Komentarze

Podobne przepisy

"Sezonowe" kotlety z pysznym dodatkiem.

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety mielone w sosie cebulowym

"Sezonowe" kotlety z pysznym dodatkiem.

gotowe

Dodane przez: ziutula

kotlety mielone grillowane z sosem jogurtowym...

mielone smakują z sosem i na ciepło...

kotlety z cukinią

Dodane przez: Anitka0804

Kotlety mielone z cukinią

Gdy znudzą wam się tradycyjne kotlety...

image-0nneon7

Dodane przez: Neta20

Kotlety mielone z makaronem w sosie pomidorowym

Pomysł na smaczny obiad

Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Marija 1958

Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

Potrawa doskonała z kaszą gryczaną...

Kotlety mielone w sosie cebulowym

Dodane przez: Andzia Pichci

Kotlety mielone w sosie cebulowym

Tradycyjne mielone w sosie cebulowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE