kotlety mielone z brokułem
Składniki:
- 1/2 kg mięsa drobiowego (może być też mieszane)
1 cebula
1 czerstwa kajzerka (może być też bułka tarta)
1 jajko
sól, pieprz
kilka malutkich różyczek brokuła (ok.5-6 szt)
bułka tarta do obtoczenia
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Kotlety mielone z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zmielić razem z cebulą oraz namoczoną w mleku i odciśniętą kajzerką.
Dodać jajko oraz sól i pieprz. Z brokuła oderwać kilka malutkich różyczek.
Wrzucić na osolony wrzątek z dodatkiem cukru. i gotować ok. 3 minuty. Wyjąć i ostudzić. Mięso zmielone podzielić na równe części. Każdą część rozpłaszczyć na dłoni i w środek włożyć różyczkę brokuła. Zlepić i uformować okrągłego kotleta. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze