Kotlety mielone w sosie pomidorowym z warzywami

wyświetlono: 240 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

bardzo smaczne:)proste mielone duszone w sosie w mini marchewkami, pietruszką , selerem i cebulą w sosie pomidorowym -polecam.

Dodany przez: Bożena Z.

Opublikowany: 17.03.2020

Zobacz galerię

bozena ziarno

kotlety wierzowe w sosie pomidorowym z marchewkami i cebulą

Zobacz galerię

5 porcje
45min PT45M
Średni

Składniki

Składniki na kotelty mielone:
1/2 kg mielonej łopatki
1/2 namoczonej kajzerki
1 jako
1 cebula
Sól
Pieprz
Bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Składniki na sos pomidorowy z warzywami:
garśc mini marchewek
1 cebula
Kawałek selera
kawałek pietruszki
kawałek pora
Sól
Pieprz
Słodka papryka
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
mały słoiczek przecieru pomidorowego
Olej do smażenia
świezy szczypior posiekany

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone w sosie pomidorowym z warzywami

1. Mięso zmielić , dodać namoczona , odciśnięta kajzerkę , posiekana cebulę, jajka, przyprawić , wyrobić masę.
Formować okrągłe kotlety, każdy kolejno lekko oprószyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
------------
Cebule na sos posiekać , seler i pietruszkę zetrzeć na tarce, natomiast pora pokroić w półkrążki.
W rondlu rozgrzać olej, dodać najpierw cebulę a następnie pozostałe warzywa , łącznie z mini marchewkami. Dodać też liść laurowy, ziele angielskie i dusić pod przykryciem, podlewając co jakiś czas gorącą wodą.
Gdy warzywa zmiękną , dodać przecier pomidorowy i doprawić do smaku.Na koniec do sosu z warzywami dodać kotlety i całość chwile dusić .

Na koniec dodać posiekany szczypior, podawać z ziemniakami lub ryżem,
smacznego.