Kotlety mielone w sosie pomidorowym z warzywami
bozena ziarno
- 45 min
- Dla 5 osób
- Średni
bardzo smaczne:)proste mielone duszone w sosie w mini marchewkami, pietruszką , selerem i cebulą w sosie pomidorowym -polecam.
- 45 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na kotelty mielone:
1/2 kg mielonej łopatki
1/2 namoczonej kajzerki
1 jako
1 cebula
Sól
Pieprz
Bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Składniki na sos pomidorowy z warzywami:
garśc mini marchewek
1 cebula
Kawałek selera
kawałek pietruszki
kawałek pora
Sól
Pieprz
Słodka papryka
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
mały słoiczek przecieru pomidorowego
Olej do smażenia
świezy szczypior posiekany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety mielone w sosie pomidorowym z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zmielić , dodać namoczona , odciśnięta kajzerkę , posiekana cebulę, jajka, przyprawić , wyrobić masę.
Formować okrągłe kotlety, każdy kolejno lekko oprószyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
------------
Cebule na sos posiekać , seler i pietruszkę zetrzeć na tarce, natomiast pora pokroić w półkrążki.
W rondlu rozgrzać olej, dodać najpierw cebulę a następnie pozostałe warzywa , łącznie z mini marchewkami. Dodać też liść laurowy, ziele angielskie i dusić pod przykryciem, podlewając co jakiś czas gorącą wodą.
Gdy warzywa zmiękną , dodać przecier pomidorowy i doprawić do smaku.Na koniec do sosu z warzywami dodać kotlety i całość chwile dusić .
Na koniec dodać posiekany szczypior, podawać z ziemniakami lub ryżem,
smacznego.
Porady
polecam zrobic jednego dnia wiecej kotletów a te co zostana - przygpotowac własnie w ten sposób kolejnego dnia wyszło mi 10 kotletów
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mieloneInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Kotlety mielone z kuskus
Zaskoczenie w kuchni i na stole przełamuje codzienną rutynę w gotowaniu. Wystarczy do zwykłych mielonych dodać kasze kuskus a potrawa ta zyska na smaku i będzie całkiem inna. Zamiast mięsa wieprzowego polecam dać indycze, zdrowsze i chudsze, do takich mielonych nie dodajemy bułki, kasza i jajko doskonale...
Komentarze