Kotlety mielone w sosie cebulowym z kminkiem

Kotlety mielone w sosie cebulowym z kminkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Cebule na sos kroimy w kostkę i szklimy je na maśle.
• 2. Chleb lub kajzerkę moczymy w mleku. Zaczynamy od przygotowania kotletów. Małą cebulę kroimy w drobną kostkę. Mięso umieszczamy w misce, dodajemy cebulę, jajko i odciśnięty chleb.
• 3. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Z masy tworzymy kotlety i obtaczamy je w mące. Masa jest bardzo luźna, ale dzięki temu kotlety wyjdą bardzo delikatne w smaku.
• 4. Kotlety obsmażamy na patelni na rumiano z obu stron.
• 5. Kotlety przekładamy do większego rondla, dodajemy podsmażoną cebulę, zalewamy całość wodą, dodajemy kminek i tymianek i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 30-45 minut. Następnie wodę mieszamy z mąką i wlewamy do rondla, całość delikatnie mieszamy i ponownie zagotowujemy, aby sos zgęstniał. Jeszcze chwilkę gotujemy, doprawiamy do smaku i podajemy. Danie świetnie smakuje z ziemniakami, pieczywem, kaszą gryczaną czy ryżem. Świetnym dodatkiem do kotletów jest kiszony ogórek.
  Życzę smacznego :)