Kotlety mielone w plastrach boczku parzonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.mięso mielone z łopatki dobrze wyrobić na kleistą masę z jajkiem, tartą bułką, pieprzem mielonym, wodą zimną, wystudzoną cebulą podsmażoną na 1 łyżce masła
2.zrobić 6 dużych kotletów i każdy owinąć plastrem boczku parzonego, można spiąć wykałaczką
3.na gorącym oleju zrumienić kotlety z każdej strony.............
przykryć pokrywką i dusić z 25 minut na małym ogniu, w połowie duszenia można obrócić kotlety
Komentarze