2.FARSZ: 30 dag kapusty kiszonej ugotować do miękkości = 30 dag pieczarek razem z cebulą na patelni usmażyć na łyżce oleju = do pieczarek dać kapustę odciśniętą z wody i podsmażać z 10 minut do odparowania płynu = w blenderze wszystko zmiksować i farsz gotowy
3.z dwóch łyżek mięsa zrobić placek - nałożyć farsz i drugim mniejszym plackiem nakryć------
formować owalne duże mielone kotlety, obsypać je mąką
4.i smażyć na złocisto z obu stron-------
potem wszystkie kotlety nakryć pokrywką i dusić ze 3-5 minut na mniejszym ogniu
Komentarze