Kotlety mielone na sposób włoski
Składniki:
- 500g mięsa mielonego
3 czubate łyżki bułki tartej
5-6 łyżek mleka
1 jajko
100g startego żółtego sera
10 zielonych oliwek
10 suszonych pomidorów z oliwy
10 średniej wielkości listków świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej
sól, pieprz, olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety mielone na sposób włoski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę tartą zalewamy mlekiem tak by można było swobodnie zamieszać ją łyżką, ale by nie pływała.
- 2. Ser żółty tarkujemy, suszone pomidory odsączamy z oliwy, kroimy. Kroimy również oliwki i bazylię.
- 3. Mieszamy ze sobą mięso, jajko, bułkę z mlekiem, ser, pomidory, oliwki, bazylię, solimy i pieprzymy do smaku.
- 4. Z masy formujemy kotlety, spłaszczamy je i smażymy na patelni grillowej delikatnie wysmarowanej olejem do zarumienienia.
Porady
Kotlety możemy usmażyć również na oleju na zwykłej patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze