Kotlety mielone
Konstancja Wojewódzka
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kotleciki mielone z ziemniaczkami polanymi śmietaną i ogórek kiszony.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
2 średniej wielkości cebule
Ziemniaki
Ogórki kiszone
Sól, pieprz, majeranek
olej rzepakowy
Jajko
Bułka tarta
1 bułka
Kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Bułkę zalać wodą lub mlekiem do poziomu. Gdy się namoczy odcisnąć i dodać do mięsa razem z przestygniętą cebulą. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem do smaku.
Dodać jajko i wszystko dokładnie wymieszać. Gdy masa jest za rzadka, dodać ciut bułki tartej.
Formować kotlety w małe kulki (szybciej się smażą) i obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć z każdej strony na oleju rzepakowym na rumiany kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze