Kotlety kuskusowe
- 15 min
Propozycja na lekkie, bardzo smakowite i pożywne kotleciki z kaszy kuskus. Kotleciki są szybkie i bardzo proste w przygotowaniu. Mogą być świetną przekąską lub samodzielnym daniem obiadowym.
- 15 min
Składniki:
- - 100 g kaszy kuskus
- bulion
- 2 szalotki
- 1 jajko
- plaster masła
- bułka tarta (do farszu i panierki)
- olej rzepakowy (do smażenia)
- sól i pieprz
Kotlety kuskusowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem wyraźnie nad jej powierzchnię i przykrywamy na około 5 minut, aż kuskus całkowicie wchłonie bulion. Na maśle podsmażamy pokrojone drobno szalotki. Do kaszy dodajemy bułkę tartą (około 2 spore łyżki), podsmażone szalotki, wbijamy jajko i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju rzepakowym na złoty kolor. Życzę smacznego! :)
Porady
Kotlety podajemy z warzywami oraz lekkimi sosami np. czosnkowym na bazie jogurtu.
Komentarze