Kotlety jaglane z sałatą z rukoli

  • wyświetlono: 1749 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jestem maniaczką kaszy. Uwielbiam ją w każdej postaci. Postanowiłam zrobić z niej kotlety. Podałam je narukoli z oliwkami, suszonymi pomidorami i pysznym sosem balsamiczno musztardowym.

ania-gotuje
  • 6 porcje

Składniki

Kotlety:
3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej ( 1 1/2 suchej )
100 g chudego twarogu
2 łyżki otrąb pszennych
1 cebula
1 słodka marchew
1 jajo
4-5 łyżek oliwy
sól,pieprz
Sałata:

100 g rukoli
1 pomidor
6 pomidorów suszonych, w oliwie
zielone oliwki
1 dymka
sos:

3 łyżki oliwy z pomidorów
3 łyżki musztardy figowej ( słodkiej z ziarnami)
2 łyżki białego octu winnego
sól, mielone chili

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety jaglane z sałatą z rukoli

  • 1. Na 1 łyżce oliwy podsmażamy posiekaną cebulę i startą marchew. Solimy. Gdy się zeszkli dodajemy do kaszy, wbijamy jajo dodajemy otręby, pokruszony twaróg, doprawiamy i mokrymi dłońmi formujemy kotlety. Obtaczamy je w mące i smażymy na złoto po 5-6 minut z każdej strony, tak aby były chrupiące.
    Składniki sosu mieszamy.
    Sałatę mieszamy z warzywami, świeżymi i z zalewy, mieszamy z sosem.
    Na talerzach układamy po dwa trzy kotlety i podajemy z sałatą, dekorujemy siekaną dymką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kaszarukolakotlecikiobiadwegetariańskiekotletkuchnia polskaimprezyzdrowo_jedz

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety jaglane z Solą

Dodane przez: Gaździnka warzy

Kotlety jaglane z Solą

pyszne na ciepło i na zimno

image-169v44f

Dodane przez: paolineczka

Kotlety jaglane

Kotlet nie koniecznie musi byc...

kotlety

Dodane przez: pm134

Kotlety jaglane z płaszczykiem pieczarkowo-brokułowym

Brokuły z pieczarkami i serem stanowią...

Jaglane racuszki z jabłkami

Dodane przez: Jaga85

Jaglane racuszki z jabłkami

Jak dla mnie przepis REWELACJA!...

Jaglane burgery z botwniką

Dodane przez: aleksandra.główka

Jaglane burgery z botwinką

Mój autorski przepis na bardzo...

Idealne na 2 śniadanie do pracy

Dodane przez: anaid123

Jaglane kotleciki z piekarnika

Pyszne zdrowe jaglane kotleciki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE