Kotlety drobiowe z serem żółtym w cieście naleśnikowym

wyświetlono: 299 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Mięso mielone z serem żółtym, usmażone w cieście naleśnikowym. Smaczne i sycące kotlety, dobrze smakują np. z sosem czosnkowym lub keczupem :)

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 19.02.2021

Kotlety drobiowe z serem żółtym w cieście naleśnikowym

Zobacz galerię

agarybak

Zobacz galerię

4 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

500g mięsa mielonego (u mnie drobiowe)
200g startego żółtego sera
pół cebuli
mielona słodka i ostra papryka
1 ząbek czosnku
ciasto naleśnikowe:1 szklanka mąki
pół szklanki mleka
pół szklanki wody
1 jajko
sól, pieprz
olej do smażenia
posiekany koperek do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety drobiowe z serem żółtym w cieście naleśnikowym

1. Do miski przełożyć mięso mielone, dodać posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić do smaku solą, pieprzem oraz mieloną słodką i ostrą papryką. Dokładnie wymieszać na gładką masę i rozprowadzić na papierze do pieczenia, tworząc prostokąt.
2. Masę mięsną posypać startym, żółtym serem i zwinąć u większego boku, tworząc roladę. Roladę, zwiniętą w papier odłożyć na 2-3 godziny do lodówki, żeby masa zastygła.
3. Po tym czasie przygotować ciasto naleśnikowe: Jajko zmiksować z mąką, mlekiem, wodą, solą i pieprzem na gładką masę. Odstawić na 10minut. Roladę odwinąć, pokroić na plastry. Każdy plasterek delikatnie spłaszczyć ręką, po czym zanurzyć w cieście naleśnikowym. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony po kilka minut. Po usmażeniu osączyć na papierowym ręczniku i posypać posiekanym koperkiem. Podawać z keczupem lub sosem czosnkowym.