Kotlety drobiowe z kurkami
Renata Piasecka
- 60 min
- Dla 4 osób
Kotlety z piersi kurczaka wspaniale komponują się z kurkami. A właśnie mamy sezon na kurki... Warto skorzystać z darów lasu i przygotować takie danie :)
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka (ok. 500 g)
200 g kurek (waga po oczyszczeniu)
3 łyżki oleju
300 ml rosołu drobiowego
1/3 szklanki wody
1 łyżka skrobi kukurydzianej
sól
papryka słodka
mielone płatki chili
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety drobiowe z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso płuczemy, osuszamy i rozkrawamy na 4 kotlety, które lekko rozbijamy, solimy i przyprawiamy papryką słodką i mielonymi płatkami chili. Odkładamy na ok. 1 godzinę do lodówki, następnie smażymy na 2 łyżkach rozgrzanego oleju. Usmażone kotlety zawijamy w folię aluminiową i przykrywamy kocem, aby nie wystygły (lub trzymamy w ciepłym miejscu).
- 2. Kurki czyścimy dokładnie. Aby pozbyć się ziarenek piasku zasypujemy 1 łyżeczką soli i zalewamy wrzątkiem. Mieszamy i po kilkunastu sekundach wyjmujemy kurki łyżką cedzakową, osączamy z wody. Jeśli kurki są mocno zanieczyszczone możemy czynność powtórzyć jeszcze raz lub nawet 2 razy.
- 3. Na patelnię, na której smażyło się mięso, dodajemy 1 łyżkę oleju wkładamy kurki, chwilę smażymy i zalewamy rosołem. Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut. Skrobię rozprowadzamy w 1/3 szklanki zimnej wody i wlewamy do kurek, zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą i mielonymi płatkami chili.
- 4. Kotlety wyjmujemy z folii, wykładamy na nie kurki wraz z sosem i podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze