Kotlet z kurczaka z pieczarkami, wędzonym serem i żurawiną

  • wyświetlono: 1133 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ta potrawa powstała, ponieważ bardzo lubię ser wędzony z żurawiną i przypomina mi wakacje, które spędziłam w górach, a kotlety z ziemniaków powstały z mojej gospodarności. Zostały mi ziemniaki z poprzedniego dnia a ja niczego nie wyrzucam.

  • 80min

Składniki

- filet z kurczaka (podwójny)
- 4 pieczarki
- 4 plasterki wędzonego sera
- żurawina
- marchewka z groszkiem
- kilka ugotowanych ziemniaków (około 1/2 kg)
- sól, pieprz
- suszone zioła - bazylia i oregano
- łyżeczka przyprawy do kurczaka
- 2 cebule małe
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlet z kurczaka z pieczarkami, wędzonym serem i żurawiną

  • 1. Ugotowane i wystudzone ziemniaki wkładamy do miski (mi zostały z poprzedniego dnia), dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz, podsmażoną cebulkę i zioła, ugniatamy wszystko tłuczkiem do ziemniaków i smażymy z dwóch stron na patelni lekko posmarowanej olejem.
    Marchewkę z groszkiem gotujemy z odrobiną soli.
    Filety przyprawiamy przyprawą do kurczaka i ziołami i lekko rozbijamy tłuczkiem, pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Filety podsmażamy-dusimy na patelni przez chwilkę.
    W żaroodpornym naczyniu albo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy kotlety z ziemniaków, filety z kurczaka na których układamy pieczarki, kładziemy wędzony ser i zapiekamy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez 20 minut.
    Przekładamy na talerze, na kotletach kładziemy żurawinę i dodajemy marchewkę z groszkiem.

    Smacznego :-)

Porady

Jeżeli nie mamy wędzonego sera możemy dodać zwykły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadobiadkotlet

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z kurczaka z żurawiną i serem camembert

Dodane przez: kakufashioncook

Roladki z kurczaka z żurawiną i serem camembert

Połączenie żurawiny i sera camembert...

Bogato nadziane placki tortilli z soczystym kurczakiem, pieczarkami i zapieczonym serem. Chrupkości nadają świeże warzywa.

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Tortille z kurczakiem, serem i pieczarkami

Bogato nadziane placki tortilli...

kotlety z fileta drobiowego,cebulki i sera żółtego

Dodane przez: maariola1988

Kotlet z fileta drobiowego z serem żółtym...

Pomysł na fileta z kurczaka

kotlet schabowy z pieczarkami na masełku

Dodane przez: Jolanta KG

Kotlet schabowy z pieczarkami

Moje ulubione połączenie, tradycyjny...

Pierś kurczaka zapiekana z pieczarkami, serem i majonezem

Dodane przez: PolskaGotuje

Pierś kurczaka zapiekana z pieczarkami, serem...

Pierś kurczaka zapiekana z pieczarkami,...

złocisty i soczysty kurczak

Dodane przez: paubla3

Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami...

Kurczak jest soczysty i wyjątkowo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.