Wyszły mi kotlety olbrzymy, akurat taka była karkówka, mąż szczęśliwy, bo typowy mięsożerca, ja miałam na dwa dni do spóły z psem :) Kotlety w tej postaci nabierają wilgoci z ananasa i smaku roztopionego sera, przez podpieczenie są mięciutkie :)
35 min
Dla 2 osób
Składniki:
2 plastry z karkówki wieprzowej grubości ok. 2,5 cm
sól, pieprz, czosnek granulowany do przyprawienia
2 małe roztrzepane jajka do panierowania + dobra bułka tarta (najlepiej swoja z bułek)
2 plastry ananasa
4 plastry sera żółtego
olej rzepakowy do smażenia
Kotlet z karkówki podpiekany z ananasem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowane płaty karkówki rozbić na grubość jaką się lubi, posypać przyprawami, panierować w jajku i bułce tartej, usmażyć na rumiano z obu stron.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, wstawić kotlety obłożone plastrami ananasa i sera żółtego, przypiekać 10 minut.
Podać dowolnie, u mnie z ziemniakami puree i surówką z zielonych pomidorów, smacznego :)
Komentarze