Kotlet schabowy z karkówki

  • wyświetlono: 186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kotlet schabowy z karkówki zamiast schabu to tańsza alternatywa dla tradycyjnego schabowego.

ja
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

Karkówka wieprzowa ok. 70 dag
2-3 duże jajka
mąka pszenna
bułka tarta
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlet schabowy z karkówki

  • 1. Karkówkę opłukujemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Karkówkę kroimy na 1 cm plastry, wykroiłam 6 dużych plastrów. Plastry karkówki układamy między dwoma warstwami folii spożywczej i dokładnie rozbijamy je tłuczkiem na cienki plaster. Plastry karkówki doprawiamy solą i pieprzem, zawijamy w folię i na 30 minut wstawiamy do lodówki. Przygotowujemy 3 talerze, na jednym ma być mąką, na drugim rozkłócone jajka z solą i pieprzem, na trzecim bułka tarta do panierowania. Każdy plaster mięsa obtaczamy najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Jeśli lubicie grubszą panierkę, to czynność obtaczania powtarzamy pomijając etap z mąką. Kotlety kładziemy na rozgrzanym oleju, smażymy kotlety z obu stron na rumiano. Podajemy kotlety z ulubionymi dodatkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karkówkajajkokuchnia polskabułka tartatradycyjne daniadania z mięsadania z karkówkischabowy kotletschabowy w panierce

Komentarze

Podobne przepisy

kotlety

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Kotlet schabowy z sosem serowym i pieczarkami

Kiedy zostały nam schabowe z poprzedniego...

kotlet

Dodane przez: Kasja1986

Kotlet schabowy w panierce z suszonej kani

Wygląda jak tradycyjny schabowy,...

Kotlet schabowy z musztardą w klasycznej panierce.

Dodane przez: LucyG

Kotlet schabowy z musztardą w klasycznej...

Tradycyjne kotlety, które można...

Czosnkowy schabowy

Dodane przez: anka1988

Czosnkowy kotlet schabowy

Zawsze robiłam schabowe tradycyjne,...

Kotlet schabowy z ananasem, żurawiną i serem

Dodane przez: Paulina1507

Kotlet schabowy z ananasem, żurawiną i serem

Czy wyobrażamy sobie nasze polskie...

Kotlet schabowy, ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty

Dodane przez: Czarek

Kotlet schabowy, ziemniaki i surówka z kiszonej...

Schabowy, ziemniaki i surówka ze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE